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Winterendivien Escariol
Cichorium endivia
Escariol ist ein sehr bewährter, selbstbleichender Winterendivie mit großen, schweren Köpfen. Sehr robust und widerstandsfähig bei ungünstiger Witterung.
Aussaat:
Nicht vor Mitte Mai wegen Schossergefahr, Hauptaussaatzeit Mitte Juni bis August. Saatgut leicht bedecken.
Keimung:
Ungleichmäßig, nach 6–15 Tagen bei einer opt. Temperatur von 21–25°C.
Kultur:
Reihenabstand 30cm, in der Reihe 30cm. Bei Bedarf verziehen, Auspflanzung nicht zu tief.
Standort:
Möglichst sonnige, geschützte Lagen. Geringe Bodenansprüche, öfters aufl ockern. Mäßiger Düngebedarf.
Ernte / Blüte:
Ernte bevor Fröste unter -5°C auftreten. Eingeschlagen gut und längere Zeit lagerfähig.
Verwendung:
In schmale Streifen geschnitten als Salat. Wirkt sich günstig auf Nervensystem, Kreislauf und Verdauung aus.
Tipp:
Regelmäßige Wasserversorgung wichtig, Bodenoberfläche locker halten!
Inhalt:
1000 Korn