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Weißkohl Spitzkraut
Brassica oleracea
Filderkraut ist eine Original schwäbische Spezialität von bestem Geschmack. Die Köpfe sind spitz, sehr fest, spät und bestens zum Einschneiden geeignet
Aussaat:
Frühsaaten Februar–März ins Frühbeet oder Aussaatgefäße. Direktsaat ins Freiland ab Ende März bis Mitte Juni.
Keimung:
Saattiefe 0,5–1cm. Keimung nach ca. 1 Woche bei einer optimalen Temperatur von 12°C.
Kultur:
Frühsaaten nach 2 Wochen auf 5 x 5cm pikieren, Auspflanzung ab April im Abstand 40 x 50cm.
Standort:
Sonnige, nicht zu trockene Lage. Bevorzugt schweren Boden, nährstoffreich, feucht und humos.
Ernte / Blüte:
Frühsaaten nach 2 Wochen auf 5 x 5cm pikieren, Auspfl anzung ab April im Abstand 40 x 50cm.
Verwendung:
Als Salat, Gemüse oder Sauerkraut. Kohl wirkt entwässernd und besitzt viele Vitamine und Mineralstoffe.
Tipp:
Mischkultur mit Tomaten oder Sellerie ist gut gegen Kohlweissling. Ebenfalls gute Nachbarn sind Bohnen und Salat.
Inhalt:
200 Korn