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Mangold Bright Lights (Großformat)
Beta vulgaris
Die Stielfarben reichen von leuchtendrot über orange, goldgelb bis weiß. Mit farblich variantem Blattwerk. Diese Besonderheit ist ein Genuß für Augen und Gaumen.
Aussaat:
Ab Ende Februar zum Vorziehen in Kisten und ab April bis Anfang Juni direkt ins Freiland. Saattiefe ca. 0,5–1cm.
Keimung:
Nach ca. 10–12 Tagen. Vorzucht nach 20 Tagen pikieren. Bei Trockenheit die Saatreihen unbedingt vorwässern.
Kultur:
Reihenabstand 30cm, in der Reihe 35cm. Im Sommer nicht reichlich gießen.
Standort:
Guter, tief gelockerter Gartenboden, Sand- und schwere Lehmböden ungeeignet. Hoher Stickstoffbedarf.
Ernte / Blüte:
Ernte nach ca. 10 Wochen, bei erster nur 1/3 der Blattmasse entfernen, Mangold wächst nach.
Verwendung:
Die Blattmasse wie Spinat, die Rippen wie Spargel. Hoher Mineral- und Vitamingehalt, viel Carotin und Calcium.
Tipp:
Den Boden vor der Aussaat bzw. Pflanzung tief lockern, Mangold hat eine Pfahlwurzel!
Inhalt:
100 Korn