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Mairüben Teltower kleine
Brassica rapa
Eine alte, aus Teltow stammende Spezialität. Die leicht rauen, hell-fleischigen Rüben sind frosthart und haben einen pikanten Geschmack.
Aussaat:
Frühjahrsaussaat Mitte April–Mai, Sommeraussaat Mitte Juli–Ende August direkt an Ort und Stelle.
Keimung:
Saattiefe 1–2cm. Keimung nach ca. 1 Woche.
Kultur:
Reihenabstand 30–40cm, später in der Reihe auf 10–15cm aufl ockern, um eine bessere Entwicklung zu gewährleisten.
Standort:
Sonnige, nicht zu trockene Lage. Keine besonderen Bodenansprüche, etwas auflockern.
Ernte / Blüte:
Nach ca. 8 Wochen. Allgemein bis zum Frost. Vor Frosteintritt einlagern
Verwendung:
Wohlschmeckendes Gemüse oder Salat. Sehr vitamin- und mineralstoffreich.
Tipp:
Zum Einlagern am besten im Keller in Sand einschlagen.
Inhalt:
200 Korn