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BIO-Zuckerwurzel
Sium sisarum - Samenfest
Bio zertifiziert nach DE-ÖKO-006
Im mittelalterlichen Klostergarten wurden Kräuter zum Kochen und Heilen, Gemüse für den eigenen Bedarf, sowie Blumen zur Symbolik angebaut. Entdecken Sie unser seltenes, historisches Heilkraut wieder, das fast in Vergessenheit geraten ist!
Im Mittelalter wertvolles, dem besseren Volke vorbehaltenes, aromatisch süßes Wurzelgemüse. Das Urgemüse mit heilender Wirkung kam aus Russland nach Europa.
Aussaat:
Februar - März drinnen, Oktober - März draußen.
Keimung:
Ca. 4 - 5 Wochen.
Kultur:
Abstand 35 x 35 cm.
Saattiefe: 0,5 cm.
Standort:
Sonnig, leichter und nährstoffreicher Boden.
Ernte / Blüte:
Blüte Juli-Oktober.
Verwendung:
Wurzeln schmecken süßlich und würzig. Lecker als Rohkost und als Salat. Blätter als Gewürz. Gut für Leber und Verdauung. Auch aphrodisierende Wirkung wird ihr nachgesagt.
Tipp:
Im Winter können die Wurzeln im Boden bleiben oder in Sand gelagert werden.
Inhalt:
0,25 g
