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BIO-Zuckermais Damaun
Samenfest
Bio zertifiziert nach DE-ÖKO-006
Entdecken Sie unseren seltenen, historischen Zuckermais wieder, der fast in Vergessenheit geraten ist!
Weitere Züchtung des schon seit 5000 Jahren kultivierten südamerikanischen Getreides.
Eine Zuckermais-Sorte, welche den Namen verdient. Durch den deutlich langsameren Abbau von Stärke bleibt die Extrasüße erhalten und wird gepaart mit einem besonders aromatischen Geschmack. Die Kolben sind etwas kleiner als bei späteren Sorten. .
Aussaat:
Ab Mitte April drinnen vorziehen und nach den letzten Frösten auspflanzen oder Mitte Mai direkt ins Freiland aussäen.
Keimung:
Optimale Keimung bei 16 - 20°C, nach ca. 7 - 10 Tagen.
Kultur:
Pflanzabstand 20 cm in der Reihe, 40 cm zwischen den Reihen.
Saattiefe: 2 - 3 cm.
Standort:
Sonnig, durchlässiger, humoser und nährstoffreicher Boden mit ausreichend Feuchtigkeit.
Ernte / Blüte:
Juli - September.
Verwendung:
Gekocht oder gerillt mit Butter und etwas Salz ein Gedicht, die ausgeprägte Süße des Mais kommt durch das Salz nochmal mehr zur Geltung.
Tipp:
Da Mais hauptsächlich ein Windbestäuber ist, ist es sinnvoll mehrere Pflanzen als Block zu setzen. Ist die Gruppe zu klein kann es dazu kommen, dass Kolben nur teilweise mit Körnern besetzt sind.
Inhalt:
12,5 g
