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BIO-Winterkohlrübe Kostar
Samenfest
Bio zertifiziert nach DE-ÖKO-006
Entdecken Sie unsere seltene, historische Rübe wieder, die fast in Vergessenheit geraten ist!
Die auch als Steckrübe bekannte Kostar ist eine alte, anspruchslose, ertragreiche Rübensorte.
Sie ist gelbfleischig mit violett-cremeweißer Schale und lässt sich den kompletten Winter über problemlos und einfach einlagern. Gemüse des Jahres 2017 und 2018.
Aussaat:
Vorkultur im Mai, nach 4 - 5 Wochen auspflanzen oder Ende Mai - Ende Juni.
Keimung:
Bei 18 - 20 °C Keimdauer ca. 10 Tage.
Kultur:
In 1 - 2 cm tiefen Saatrillen mit Abstand 40 x 40 cm im Freiland aussäen.
Saattiefe: Nur leicht mit Erde bedecken.
Standort:
Sonnig bis halbschattig, lockerer, feuchter, humusreicher oder lehmiger Boden. Boden bis August regelmäßig auflockern und gerade in den warmen, trocken Monaten ausreichend gießen.
Ernte / Blüte:
September - November.
Verwendung:
Sie schmeckt mit Kartoffeln, Zwiebel und Fleisch als Eintopf, gestampft als Püree oder gedünstet.
Tipp:
Ohne Blätter kühl und dunkel im Keller eingeschlagen oder in Sand vergraben einlagern. Steckrüben sollten frühestens nach drei Jahren Pause wieder auf demselben Beet angepflanzt werden.
Inhalt:
150 Korn
