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BIO-Thymian Deutscher Winter
Samenfest
Bio zertifiziert nach DE-ÖKO-006
Entdecken Sie unseren seltenen, historischen Thymian wieder, der fast in Vergessenheit geraten ist!
Benediktinermönche brachten Thymian nach Deutschland. Heilpflanze des Jahres 2006.
Die Heil- und Gewürzpflanze besitzt einen frisch-aromatischen Geschmack und ergänzt das Aroma vieler Gemüsesuppen und Eintöpfe. Mehrjährig aber verholzt nach einigen Jahren und muss dann erneuert werden. Frosthart und bienenfreundlich!
Aussaat:
Frühsaaten Februar - April im Haus (Vorkultur empfohlen) oder April - August direkt im Freiland.
Keimung:
14 – 25 Tage bei 15 – 20°C.
Kultur:
Abstand in der Reihe 15 cm, zwischen den Reihen 20 cm, Rückschnitt im Spätherbst oder Frühjahr.
Saattiefe: ca. 0,5 cm.
Standort:
Vollsonnig, warm, geschützt, normaler Gartenboden, auch lehm- und kalkhaltige Böden.
Ernte / Blüte:
Während der Blütezeit die Blätter, Triebe bis in den August .
Verwendung:
Die frischen Blätter zum Würzen von Fleisch-, Geflügel und Fischgerichten. Getrocknete Blätter als Tee.
Tipp:
In der Blüte besonders positiv für Bienen und bestäubende Insekten.
Inhalt:
0,5 g
