| Artikelnummer:: | SuG-AS-0275 |
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BIO-Sauerampfer
Samenfest
Bio zertifiziert nach DE-ÖKO-006
Entdecken Sie unsere seltenen, historischen Sauerampfer wieder, der fast in Vergessenheit geraten ist!
Alte Sorte, die bereits bei Römern und Ägyptern als Heil- und Speisepflanze verwendet wurde.
Junge aromatische Blätter für Kräuterbutter, Kräuterquark oder die bekannte Sauerampfersuppe.
Aussaat:
März - April Vorzucht oder April - Mitte August direkt ins Freiland.
Keimung:
Nach 2 – 3 Wochen bei einer optimalen Temperatur von 16–18°C.
Kultur:
In Rillen mit einem Abstand von etwa 25 cm direkt ins Freiland säen und die Jungpflanzen dann auf einen Abstand von etwa 10 cm vereinzeln.
Saattiefe: ca. 1 cm.
Standort:
Sonnig bis halbschattig, normaler Gartenboden, anspruchslos.
Ernte / Blüte:
Ständig die frischen Blätter.
Verwendung:
Zu Salaten, Suppen, Soßen, Kräuterbutter, -quark und Tees. Altes Heil- und Würzmittel.
Tipp:
Wegen hohem Oxalsäuregehalts keine älteren Blätter verwenden.
Inhalt:
2,5 g
