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BIO-Koriander
Samenfest
Bio zertifiziert nach DE-ÖKO-006
Entdecken Sie unseren seltenen, historischen Koriander wieder, der fast in Vergessenheit geraten ist!
Schon 5000 v. Chr. erwähnt, um 1066 auch in England bekannt. Ursprung im östlichen Mittelmeerraum.
Älteste, bekannte Würzpflanze im Gebrauch des Menschen. Mit schönen, kleinen, hellblauen Dolden. Heil-und Würzpflanze in der asiatischen Küche.
Aussaat:
Für Körnernutzung Direktsaat im Frühjahr (März - April), Samen reifen im August - September, für Blattnutzung gestaffelt aussäen.
Keimung:
Ca. 8 – 12 Tage nach der Aussaat.
Kultur:
Dünn verteilt im Reihenabstand 30 cm. Später auf 10 – 15 cm vereinzeln.
Standort:
Sonnig bis halbschattig. Humoser, lockerer und feuchter Boden. Schwachzehrer. Übersteht mit Schutz den Winter.
Ernte / Blüte:
-
Verwendung:
Das aromatische frische Kraut in der indischen und asiatischen Küche. Lindernd bei Magen- und Darmbeschwerden.
Tipp:
-
Inhalt:
2,5 g
