BIO-Keimsprossen Bockshornklee

BIO-Keimsprossen Bockshornklee

Bio zertifiziert nach DE-ÖKO-006

BIO-Keimsprossen Bockshornklee haben einen curryartigen, herben Geschmack, sind leicht verdaulich und wirken appetitanregend. Bestens für Salate, Gemüsebeilagen oder zum Verfeinern von Speisen geeignet. Vitalisierend, für eine ausgewogene Ernährung.

Aussaat:
Vor der Aussaat die Samen mit klarem Wasser gründlich ausspülen. Zur schnelleren Keimung kann das Saatgut 10 Stunden vor der Aussaat eingeweicht werden. Ganzjährige Aussaat möglich.

Keimung:
Bei einer Temperatur von 18 – 22°C nach 1 – 2 Tagen.

Kultur:
Das Saatgut gleichmäßig verteilen und 2-3 mal täglich wässern.

Standort:
Heller Standort fördert die Keimung und das Wachstum.

Ernte / Blüte:
Bockshornklee-Sprossen ernten, sobald diese ungefähr so groß sind, wie das Samenkorn, da der Geschmack ansonsten bei Überkeimung bitter werden kann.

Verwendung:
Sprossen und Keimlinge können sehr vielseitig als Beilage zu verschiedensten Gerichten und als Zugabe zu Salaten und Suppen verwendet werden. Ebenfalls sind sprossen bestens zum Verzieren von Speisen geeignet.

Tipp:
Je länger die Keimlinge stehen, desto milder wird der Geschmack.

Inhalt:
75 g