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BIO-Hokkaido Kürbis Uchiki Kuri
Samenfest
Bio zertifiziert nach DE-ÖKO-006
Entdecken Sie unseren seltenen, historischen Kürbis wieder, der fast in Vergessenheit geraten ist!
Kürbisse stammen aus Mittelamerika, und wurden vor ca. 8000 Jahren v. Ch. domestiziert und zählten zu den Grundnahrungsmitteln der Indianer.
Leuchtend orangener Kürbis aus Japan. Stammt vom Reisnusskürbis ab. Seit 1933 aus Uchiki bekannt. Sein Geschmack ist vorzüglich und er kann mit seiner Schale verarbeitet werden. Das Fruchtfleisch hat ein nussiges Aroma, ähnlich Maroni, und eine stabile Konsistenz.
Aussaat:
Ab Mitte März in kleinen Töpfen im Zimmer vorziehen oder Freilandsaat ab Mitte Mai.
Keimung:
Nach 1 – 2 Wochen ab einer Mindestbodentemperatur von 12°C, optimal sind 24°C. ‚Warme Füße‘ durch Kompost oder Pferdemist empfehlenswert.
Kultur:
Reihenabstand: Ca. 3 m, in der Reihe 0,5 – 1,0 m. Pro Pflanzstelle 3 – 4 Samenkörner auslegen, bei Vorzucht 2 – 3 Körner pro Topf, die stärkste Pflanze übrig lassen.
Saattiefe: 2 – 3 cm.
Standort:
Sonnige bis halbschattige, geschützte Lage. Frostempfindlich. Bevorzugt nahrhafte, warme und humusreiche Böden. Hoher Wasserbedarf.
Ernte / Blüte:
Ernte ca. 80 Tage nach der Aussaat. Erste Früchte früh abernten, damit die Pflanze nicht ihre ganze Kraft in die ersten Früchte steckt und genügend weitere bildet.
Verwendung:
Sehr vielseitig verwendbar. Eingemacht, gekocht, gebacken oder gefüllt und natürlich als Dekoration. Sehr vitaminreiche Kost.
Tipp:
Im Jungpflanzenstadium vor Schnecken schützen. Die Früchte für eine bessere Haltbarkeit mit einem ca. 5 cm langen Stiel abschneiden.
Inhalt:
Ca. 10 Korn
