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BIO-Aubergine Rotonda Bianca Sfumata di Rosa
Samenfest
Bio zertifiziert nach DE-ÖKO-006
Entdecken Sie unsere seltene, historische Aubergine wieder, die fast in Vergessenheit geraten ist!
Sie ist eine alte italienische Zuchtform. Die Ur-Aubergine wurde vor 4.000 Jahren in Asien kultiviert und ist in allen Küchen der Welt zu Hause.
Mit ihrer dünnen Haut, dem zarten und festen Inneren bietet sie fein-mildes Geschmackserlebnis. Große, violett-weiße und rund-ovale Früchte.
Aussaat:
Februar - April im Gewächshaus, geschützter Anbau im Gewächshaus oder auf dem Balkon empfohlen,
bei Freilandanbau Ende Mai auspflanzen.
Keimung:
6 - 10 Tage bei optimalen 24 - 28 °C. Nach dem Keimen die Pflanzen wieder kühler stellen bei ca. 15°C.
Kultur:
Pflanzabstand 80 x 70 cm.
Saattiefe: 1 - 2 cm.
Standort:
Sonnig warm und geschützt, gelockerter, durchlässiger humoser Boden, keine Staunässe.
Ernte / Blüte:
Juli - Oktober
Verwendung:
Roher Verzehr eher ungeeignet, da sie dann sehr bitter schmeckt. Man kann sie schmoren, braten, füllen und grillen.
Tipp:
Auberginen sind Starkzehrer. Sie brauchen ausreichend und guten Dünger. In den meisten Fällen ist eine Pflanzenstütze empfohlen.
Inhalt:
25 Korn
