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Auberginen Black Beauty
Solanum melongena
Auberginen Black Beauty ist eine bewährte Standardsorte mit tiefvioletten, länglichen Früchten mit sehr gutem Geschmack.
Aussaat:
Ab Februar bis April in Anzuchtschalen. Saatgut nur ganz leicht bedecken. Saattiefe ca. 0,2. Viel Licht.
Keimung:
Keimung ab 18°C nach 8–10 Tagen, optimal 20–22°C. Wenn das Keimblatt sichtbar ist, pikieren und kühler halten.
Kultur:
Ab Mitte Mai ins Freiland an. Vorher abhärten und auf Nachtfröste achten. Reihenabstand 80cm, in der Reihe 50cm
Standort:
Sonnig und warm. Tiefgründiger, gelockerter, feuchter Boden. Mittel– Starkzehrer, regelmäßige Düngergabe.
Ernte / Blüte:
Wichtig für eine gute Ernte ist rechtzeitiges Ausgeizen und Aufbinden. Ernte den ganzen Sommer, Früchte reifen nach
Verwendung:
Vielseitige Verwendung als Rohkost, Salat, Suppen, Soßen, Säfte uvm. Reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Tipp:
Hoher Diätwert, wirkt positiv bei Magen- und Darmerkrankungen. Hoher Nährstoffgehalt!
Inhalt:
35 Korn